Kleiner Käsekuchen in Himbeer-Mango-Mousse-Mantel

Ihr Lieben, ich hab schon ewig nichts mehr geschrieben, weil mich unter Kleiner so auf Trapp hält, das ich lange keine Zeit für Neue Ideen hatte. Anläßlich des 80. Geburtstag meiner lieben Oma habe ich die Idee der Himbeer-Mango-Hülle einmal ausprobiert, weil ich gerade keine große Lust auf Buttercreme oder gar Fondant habe, denn meistens … Kleiner Käsekuchen in Himbeer-Mango-Mousse-Mantel weiterlesen

Bratapfel-Käsekuchen mit Eierlikör

Hallo ihr Lieben,   ich hab schon viel zu lang nichts mehr geschieben, daher nehme ich dieses schöne Rezept zum Anlass für diesen neuen Beitrag. Die Torte hatte ich neulich gebacken, da meine Oma zu uns zu Besuch kam. Weil das sehr selten vorkommt, wollte ich gerne etwas besonderes auf den Tisch zaubern. Die Idee … Bratapfel-Käsekuchen mit Eierlikör weiterlesen

Rhabarber-Käsekuchen mit Knusper-Streusel

Hallo ihr Lieben,   gestern war ich im Supermarkt und hab den Ersten Rhabarber gesehen. Als ich eigentlich schon an der Kasse war und alles aufs Band gelegt hatte, bin ich nochmal schnell zur Gemüseabteilung, um ein paar Stängel zu holen. Ich habe mich heute an einen Versuch gewagt und hoffe dass es euch auch … Rhabarber-Käsekuchen mit Knusper-Streusel weiterlesen

Inside-out-California-Roll im Käsekuchen-Kleid

Hallo ihr Lieben, momentan bin ich seit meiner Rollentorte im Rollenfieber und wollte unbedingt nochmal so etwas in der Art machen, gestern Abend kam mir dann die funken schlagende Idee, eine Rolle, eingebacken im Käsekuchen in einer langen Kastenform-Mega dachte ich. Also bin ich heute schnell zu unserem Edeka geradelt um fehlende Zutaten zu besorgen, damit … Inside-out-California-Roll im Käsekuchen-Kleid weiterlesen