Kleiner Käsekuchen in Himbeer-Mango-Mousse-Mantel

Ihr Lieben, ich hab schon ewig nichts mehr geschrieben, weil mich unter Kleiner so auf Trapp hält, das ich lange keine Zeit für Neue Ideen hatte. Anläßlich des 80. Geburtstag meiner lieben Oma habe ich die Idee der Himbeer-Mango-Hülle einmal ausprobiert, weil ich gerade keine große Lust auf Buttercreme oder gar Fondant habe, denn meistens … Kleiner Käsekuchen in Himbeer-Mango-Mousse-Mantel weiterlesen

Waldmeistertorte mit Himbeeren zum 1. Mai

Durch meine Schwangerschaft hatte ich jetzt zum aller ersten Mal richtige Gelüste und zwar auf eine Philadelphia-Torte mit Waldmeister. Ich kenne diese Torte noch von Früher, damals in den 90ern war die schwer Inn und von keiner Kaffeetafel wegzudenken. Mein Mann hatte sich angeboten, mir diese Torte zu backen und ich hab mich riesig darauf … Waldmeistertorte mit Himbeeren zum 1. Mai weiterlesen

Schnell gemachter Himbeer-Käse-Kuchen mit Kokos Streuseln, yummi

Hallo ihr lieben, jetzt ist schon fast eine Woche her, dass ich zuletzt einen Kuchen gebacken habe. Das mußte ich also heute schnell nachholen und habe mich daher für diese schnelle Variante entschieden. Ursprünglich war das mal ein Rezept, der als Blechkuchen gebacken wurde, aber wer hat schon Lust ewig an einem Blechkuchen zu essen, … Schnell gemachter Himbeer-Käse-Kuchen mit Kokos Streuseln, yummi weiterlesen

Saftiger Pudding-Schmand Kuchen mit frechen Himbeeren

Nun ist schon etwas Zeit vergangen, seit ich das letzte Mal ein neues Rezept gepostet habe. Da ich gerade irgendwie nicht mehr in Winter-Stimmung bin, wollte ich heute etwas fruchtiges, das mich an schöne Sommertage erinnert 🙂 Der Kuchen ist nicht schwer zu machen, dauert auch nicht so lange bis er gegessen werden kann und … Saftiger Pudding-Schmand Kuchen mit frechen Himbeeren weiterlesen