Inside-out-California-Roll im Käsekuchen-Kleid

Hallo ihr Lieben, momentan bin ich seit meiner Rollentorte im Rollenfieber und wollte unbedingt nochmal so etwas in der Art machen, gestern Abend kam mir dann die funken schlagende Idee, eine Rolle, eingebacken im Käsekuchen in einer langen Kastenform-Mega dachte ich. Also bin ich heute schnell zu unserem Edeka geradelt um fehlende Zutaten zu besorgen, damit … Inside-out-California-Roll im Käsekuchen-Kleid weiterlesen

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Veganer „No-bake-Kuchen aus dem Kühlschrank“ für die extra heißen Sommertage

Es ist sooo heiß!!! Ich würde zwar gerne Kuchen essen, jedoch möchte ich gerade nicht den Ofen zum backen einschalten, zum einen weil momentan eine durchnittliche Temperatur in unsere Wohnung von ca. 28°C herrschen und zum anderen, weil weil eine offenen Wohn-Küchen-Bereich haben und sich die Hitze dann noch weiter ausbreitet. Deswegen habe ich mich … Veganer „No-bake-Kuchen aus dem Kühlschrank“ für die extra heißen Sommertage weiterlesen

Rollentorte mit Brombeer-Creme

An diesem Wochenende stand mal wieder ein Geburtstag und somit eine Torte für mich zum backen an. Ich hatte diese Torte neulich zufällig im WDR Fernsehen gesehen und wollte die darauf hin gerne einmal ausprobieren. Der Clou sind natürlich die Bikuit-Röllchen, aus denen man die Seiten und den Boden bastelt. Ursprünglich sollte der obere Boden … Rollentorte mit Brombeer-Creme weiterlesen