Vielleicht kennt ihr das auch, ab und an ergreift mich so ein japp auf Eierlikörtorte. Das war an diesem Wochenende mal wieder so ein Fall und ich habe mich rasch ans Werk gemacht um meinen Gelüsten nachzugeben. Die Grundlage dieser Torte ist fast wie bei jeder anderen Eierlikörtorte gleich, allerdings wollte ich nicht nur die... weiterlesen →

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Anläßlich einer bevorstehenden Hochzeit habe ich ein neues Rezept ausprobiert. Da die Hochzeit im Juli statt finden soll, dachte ich wäre es schön, wenn diese nicht ganz so schwer daher kommt. Die Früchte sind variabel einsetzbar, die Torte habe ich auch schon mit Brombeere und Schokoganache gegessen. Leider ist es dann meist so, dass sie... weiterlesen →

Gestern habe ich mich zum 2. Mal an einen Stollen gewagt. Mein 1. Versuch ist damals völlig missglückt und schmeckte ganz komisch nach Hefe. Nun habe ich also einen neuen Versuch gestartet und bin total begeistert. Da mein Mann absolut keine Rosinen, Korinthen und Zitronat mag und daher lieber auf den köstlichen Genuss vom Stollen... weiterlesen →

Seit längerer Zeit beschäftige ich mich nun mit dem Thema "Clean Eating", habe schon einiges ausprobiert und wollte nun endlich einen meiner Lieblingskuchen vollwertig umbauen.Das Banana-Bread liebe ich schon, seit ich 2008 in einem Coffee-Shop gearbeitet habe. Immer wieder habe ich Rezepte ausprobiert, die leider nie an genau diesen von dem Shop heran kamen. Saftig... weiterlesen →

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