Vorgestern war ich zufällig im Bioladen, wo es so tolle Bio-Kumquats gab. Weil ich ein absoluter Fan dieser kleinen bitteren Vitamin-Bömbchen bin, konnte ich nicht an ihnen vorbei, ohne ein paar von den Dingern in eine Tüte zu schaufeln. Ich wußte, ich wollte irgendwas abgefahrenes damit machen. Also bin ich nach Hause und hab mir … Tarte aux Kumquats weiterlesen
Schoko-Spekulatius-Törtchen mit Cranberry’s
In letzter Zeit bin ich schon extrem in Weihnachtsstimmung und habe das ein oder andere Ausprobiert. Da in diesem Jahr meine Lieben zu uns nach Hause kommen, um zusammen Weihnachten zu feiern, habe ich nach leckeren Kuchen und Tortenrezepten geschaut. Eines davon habe ich heute ausprobiert, leider kenne ich es nur zu gut, wenn man … Schoko-Spekulatius-Törtchen mit Cranberry’s weiterlesen
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Endlich ein Lichtblick??!!
Endlich gibt es einen Lichtblick in Sachen Café/ Eröffnung/ Immobilie.Aber erstmal alles von vorne.. Nachdem ich Tage, Wochen und Monate damit verbracht habe, ein eindeutiges Mietangebot zu erhalten, wurde mir ein recht überraschendes Angebot gemacht, welches mich fast zur Weißglut gebracht hätte (..) Das Mietangebot, das ich damals (haha) erhalten habe, beinhaltete eine Kaltmiete, die … Endlich ein Lichtblick??!! weiterlesen
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Äpfelchen+ Nüsse+ Teig = Leckerer Apfelkuchen
Morgen besuche ich mal meine Mama und dachte, es sei vielleicht eine gute Idee einen Kuchen mitzunehmen. Jetzt ist Herbst und ich dachte sofort an Apfelkuchen mit Walnüssen. Die Zutaten: Für den Mürbteig: 75g kalte Butter 150g Mehl 35g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei Für den Belag: 5 kleine Äpfel (Elster) 100g Apfelmus 1 … Äpfelchen+ Nüsse+ Teig = Leckerer Apfelkuchen weiterlesen
Je t'aime gâteau 