Endlich gibt es einen Lichtblick in Sachen Café/ Eröffnung/ Immobilie.Aber erstmal alles von vorne.. Nachdem ich Tage, Wochen und Monate damit verbracht habe, ein eindeutiges Mietangebot zu erhalten, wurde mir ein recht überraschendes Angebot gemacht, welches mich fast zur Weißglut gebracht hätte (..) Das Mietangebot, das ich damals (haha) erhalten habe, beinhaltete eine Kaltmiete, die … Endlich ein Lichtblick??!! weiterlesen

Morgen besuche ich mal meine Mama und dachte, es sei vielleicht eine gute Idee einen Kuchen mitzunehmen. Jetzt ist Herbst und ich dachte sofort an Apfelkuchen mit Walnüssen. Die Zutaten: Für den Mürbteig: 75g kalte Butter 150g Mehl 35g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei Für den Belag: 5 kleine Äpfel (Elster) 100g Apfelmus 1 … Äpfelchen+ Nüsse+ Teig = Leckerer Apfelkuchen weiterlesen

Heute war ich beim Bürgeramt und habe ein polizeiliches Führungszeugnis und den Gewerbezentralregisterauszug beantragt, nachdem ich gestern mit einer netten Dame von der Stadtverwaltung für Gewerbeanmeldung telefoniert habe. Das ich jetzt endlich etwas tun muss und wenigstens solche "Kleinigkeiten" beantragen kann, hat mir wieder einen kleinen Lichtblick gegeben. Nachdem ich schon zum 2. mal bei … Ein klitzekleines Stückchen weiter.. weiterlesen

Da wir abends gerne etwas leichtes essen und wir nicht immer Lust auf Salat haben, fand ich durch Zufall ein Rezept aus dem Buch: Kulinarische Zaubereien: für Advent, Weihnachten und Silvester von Mona Binner und Luisa Marschall Da das Rezept ursprünglich mit Feta-Käse gemacht wurde, musste ich es etwas abändern, weil mein Mann leider keinen Feta … Spinat-Mozzarella-Röllchen ohne Teig- Na nu??? weiterlesen