Apfeltörtchen mit Sahne-Schmand Decke

Ihr Lieben, jetzt ist Februar und die Ersten schönen Sonnenstrahlen kommen heraus. Neulich hatte ich einen Brownie gebacken, dann aber gemerkt, das das nicht mehr so ganz das Richtige ist, ich brauchte etwas frisches, Frühlingshaftes. Deswegen habe ich heute eine Apfeltorte gebacken, gestern noch die Äpfel vom Bauernmarkt gekauft und heute das 1. Stück frisch … Apfeltörtchen mit Sahne-Schmand Decke weiterlesen

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Birne-Helene-Torte mit Nougat-Sahne

Meine Torte zu Weihnachten! Das Rezept habe ich von der Kuchenfee Lisa, jedoch nochmal etwas für mich abgewandelt, indem ich meinen Mürbeteigboden gebacken habe und zusätzlich Nougat unter die Sahne gehoben. Im Teig habe ich noch den Rest vom Pfefferkuchengewürz eingearbeitet, damit die Torte noch einen noch stärkeren weihnachtlichen Touch bekommt. Meine Gäste waren sehr … Birne-Helene-Torte mit Nougat-Sahne weiterlesen

Marzipan-Sternchen

Das ich die Weihnachtszeit liebe, hatte ich ja schon erwähnt und gestern habe ich gefühlt den ganzen Tag in der Küche gestanden, um Plätzchen zu backen, Marzipan-Plätzchen 😁 Ich liebe alles was mit Marzipan gefüllt, umwickelt oder übergossen ist, also sind diese Plätzchen für mich ein Muss. Lange Rede kurzer Sinn hier ist das Rezept … Marzipan-Sternchen weiterlesen

Spekulatius-Torte mit Mousse au chocolat und Sauerkirschen

Endlich sind wir in der Weihnachtszeit angekommen- darauf freue ich mich schon das ganze Jahr. Die Weihnachtsmusik spielt den ganzen Tag rauf und runter und unsere Wohnung riecht nach Äpfeln, Zimt und Lebkuchen. Passend dazu habe ich am Wochenende eine Lebkuchen-Torte gebacken. Eigentlich sollte es ein ganz einfacher Lebkuchen werden und irgendwie ist es im … Spekulatius-Torte mit Mousse au chocolat und Sauerkirschen weiterlesen