Kategorie: Allgemein

Backhitze

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  Jeder kennt das und hatte es bestimmt schon häufiger erlebt, wenn der Kuchen z.B. in der Mitte extrem stark aufgeht. Das sind kleine Fehler die sich oft leicht vermeiden lassen. Hierzu habe ich ein paar Tipps aufgeschrieben: Der Kuchen sinkt in der Mitte ein: Der Ofen war zu kalt eingestellt.Bei Obstkuchen sinken die Früchte … Backhitze weiterlesen

Créme Torte mit Erdbeeren

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Wiedereinmal stehe ich in meiner Küche und feile an der Torte herum. Es lässt mir keine Ruhe, dass mir die Torte mit Frucht noch nicht so gut schmeckt, wie meine sonstigen Torten. Die Probleme die ich bisher hatte, waren entweder dass die Créme zu weich war und herunterlief, die Créme zu stark nach Margarine geschmeckt … Créme Torte mit Erdbeeren weiterlesen

Umrechnungstabelle

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Hallöchen, da es manchmal Rezepte für Kuchen gibt, die bspw. für einen kleinen Kuchen gedacht sind z.B. mit einem Durchmesser von 12cm (keine Ahnung, wer solch eine Größe braucht), habe ich hier eine Umrechnungstabelle eingefügt, damit die Rezepte auch für andere Formen passen 🙂 Viel Spaß weiterhin beim Backen!!!